阿橘.P

人生八件事——
看看戲
逛逛展
打打字
爆爆肝
追追星
讀讀書
解解饞
開開小花

今天換到了全聯奧立佛的刀!開心!

所以用程皓色鑄鐵鍋來個奧利佛黑白切紅酒燉牛肉~XD

這次牛肉用的是澳洲草飼牛肋條和牛腱各一盒,

奧利佛小刀拿來切肉劃筋真是好好用喔喔喔喔!


網路上真的很多自以為是的紅酒燉牛肉明明都是不放醬油的紅燒牛腩好嗎w

不要以為放了紅酒就是紅酒燉牛肉啊!XDDD

之前做燉肉都是把蔬菜切丁用大火炒化的偷吃步,一路都用大火大火大火XD

今天時間多不但從醃肉開始,備料時還做了很多厚工的事情w

1.番茄劃十字燒熱去皮打成番茄糊。

2.醃肉時的西洋芹和洋蔥也出來打成泥。

3.牛肉紅酒醃好後最後再單獨用全蛋醃。

4.西洋芹還去纖維.......


不要再...

嗨我又來了~

最後有英雄本色雷!注意注意!!!


雖然台灣有要上映,

但因為這樣那樣所以不小心又衝了一發上海看英雄本色XD



突如其來的上海飯店party!來看完電影明天準備回家啦!

相較於之前有許多任務(?)在身,這次終於可以花一整天跑美術館~

不過迷妹行程也是有排好排滿,吃貨行程吃好吃滿ㄉ。

記一下這幾天的大餐~

Day 1

晚餐:上海一號上海菜,結束後看9點半開演的電影,首刷。

Day 2

早餐:真老大房鮮肉月餅+暢輕(額好甜欸)

午餐:跑外灘美術館+當代博物館+衡山和集書店,所以都是便利商店熱食。

晚餐:頤品居溫體涮羊肉,這天氣吃火鍋真的也是1000%LOVE...

查看更多

這期(?)生酮系的重點實驗目標是黑巧克力。75%還是太甜,至少要80%以上。HEIDI 85%一般超市很常見的平價品,一片大概100出頭到139左右;VIVANI92是歐洲的公平交易有機產品,用的糖是椰子糖,一整片約200元;右邊袋狀的是臺灣的可可農產,黑方巧克力,豆狀,80%這袋約200有找(有點忘了具體金額);後方盒裝也是臺灣可可農,可麗田農園90%黑巧克力,在花博市集買到的,一盒420,六格每格裝有三片,共18片,換算下來也差不多那種一大整片的量。這四種黑方的80%最涮嘴,無法停手。90%以上的都是可以吃到很順暢(?)的味道,而量產品確實是好吃但不自然哈哈。

飽到頭頂的吃遍潮州。

阿婆炒粿仔

  第一間是吃潮州客家阿婆炒粿仔,塔哥說潮州的粿仔都是炒蕃茄醬不炒醬油,只有潮州才吃得到。經典款是海鮮料,一盤60元份量不小,搭配蛤仔或豬肝湯,都才20元!(臺北一碗豬肝湯都要40起跳啊啊啊)
  假日充滿了來吃粿仔的潮州鄉親,內用要自己找位子,但塔哥說他們家通常是包回家ㄘ。
  但是為何要用蕃茄醬來炒呢值得研究一下XD

肉圓

  就在炒粿仔隔壁,也是潮州老店,不是用一碗來算而是一碗你要幾顆來算!XD(超級客製化)一顆10元,就算點兩顆也可以,超適合吃味道的觀光客w

  基於臺南人也都是吃蒸肉圓,比較起來潮州的就是純豬肉沒有蝦仁,另外也是淋醬油膏加蒜泥芫...

天啊我們家樓下新的咖啡店有沙坑欸!菜單裡還有貓貓狗狗的食物!價格親民!土城人覺得贏家!
(拿貴婉日記來配)

羹不甜,魚不酥,無以為食。
臺南天氣很好,氣溫很高,但是夜晚的風卻宜人。
質地純淨的熱帶夏日。
手搖無糖茶飲,古早豆花與剉冰,綠豆汁蕃薯椪,國華街白糖粿。
日頭下,行腳萬步,和輝哥一起見證臺南人的任性。行程出發前先印個無料加裁切,大概只有大象型旅伴辦得到。
以為走到明公館,原來臺南知事官邸啊!大哥大概走樓梯下來打小明,小阿誠在這邊和大哥偷接吻,一路腦補不能停,長官秘書,來外拍一下可好?
中古真皮硬殼包只要玖佰捌;豪邁IKEA小龍蝦烤鴨淡菜大餐每人貳柒伍。

孩子到底是誰的?誰教壞小朋友?芭樂汁後勁強,ㄎㄧㄤ掉也是正常的。
小朋友過生日,94要ㄘ乖乖桶!
愛凱三歲也不會停辣嗚嘻嘻!
@Mr_Oyster ...

1949從上海霞飛路7號搬到臺北武昌街ㄉ明星咖啡館,是蔣方良(蔣經國太太,俄國人)懷念俄羅斯料理的餐廳,也是臺灣近代文學璀璨的沙龍。而腦洞殘疾人如我,重點乃是在於明樓要是在我對面變朵花給我多好,被阿誠哥瞪我也爽。
#羅宋湯沙拉甜點都好ㄘ

原來不是只有我在腦洞湯川東和內海熏!!!!!!!!(圖文超無關www)
內海薰就是熱血小警察啊湯川學就高冷帥教授!
內海熏的熏,是李熏然的熏噢!嗯哼~

酒鬼編輯部的腦闆娘通知我啤酒頭出的節氣啤酒到貨了,問我要搶哪口味,姊我當然要搶冬至啊可是竟然沒有出冬至?!!(捶心)

穀雨—台灣茶啤酒+炭培烏龍茶(尾韻帶茶香,回甘

立夏—美式淡啤酒。世界啤酒大賽銀獎(荔枝香,花果香

夏至—美式小麥啤酒+台灣小麥(柑橘香,百香果香,葡萄柚香

大暑—印度茉莉淡啤酒(茉莉花香,葡萄柚皮苦味

立秋—台灣茶啤酒+東方美人。世界啤酒大賽銅獎

立冬—比利時雙倍啤酒+鐵觀音(熟果,蘭花香

小寒—英式啤酒+可可豆 (咖啡香+巧克力

tag我沒有下錯喔w

這可是迷妹商品啊!(不)

照片兒也是腦闆娘提供~~

©阿橘.P
Powered by LOFTER